Entre las medidas contempladas en el Plan Estratégico 2007-2013 para mejorar y hacer más competitiva la industria agroalimentaria en la comarca, la Mesa ha priorizado como líneas de trabajo la modernización e innovación tecnológica del sector, la promoción interna y externa de los productos agroalimentarios, el impulso a los distintivos de calidad y la coordinación interadministrativa, para reducir la actual burocracia.  Asimismo, se ha recogido la necesidad de continuar fomentando el emprendimiento, y más específicamente, la creación de industrias artesanales de transformación, prácticamente inexistentes en un territorio que cuenta con un gran potencial para la transformación agraria artesanal y/o ecológica. En relación a la sostenibilidad, una línea contemplada como transversal en el Plan Estratégico de ADAD, la Mesa ha solicitado el apoyo a proyectos que minimicen los impactos del cambio climático, como infraestructuras que ayuden a reducir la contaminación o empresas que apuesten decididamente por una gestión medioambiental y sostenible. Asimismo, los participantes han dejado constancia de la importancia de educar para la sostenibilidad, a través de formación, campañas de sensibilización, etc., y propiciando una participación real y efectiva de la ciudadanía en lo público, tal como se está realizando en este proceso de elaboración estratégica territorial.